Westerstraat 10: HEUS, DE BREDE BAKKER
JORDAAN - Niet heel opvallend is de regel tekst die hier in reliëf op de betonnen lateibalk van Westerstraat 10 staat: electr. broodbakkerij J. de Heus. Uitgewerkt in kapitalen in een schreefloze letter, populair in de tijd dat het pand is gebouwd: 1917.
Op een oude foto uit het begin van de vorige eeuw staat het voorafgaande pand. Het heeft hoge ramen op de bel-etage en bovenaan trapgevels. In de kelder rechts zit de kachelsmederij van Bastiaan Goedknecht. Helemaal links - van het beeld aflopend - is nog een stukje van no. 14 te zien, dat is de bijna eerste bakkerij van Jacobus de Heus, zijn aller allereerste is aan de achterkant van dat pand, aan de Boomstraat 16.
Op die Boomstraat begint de Heus eind negentiende eeuw zijn bakkerij. De onderneming groeit hard: al in 1900 komt de Westerstraat 14 erbij. Even voor 1917 koopt hij het bovenstaande pand, sloopt deze en bouwt het huidige. Samen met no. 14 en 16, plus Boomstraat 11, 13 en 15 is het geheel een ruime broodbakkerij. J. de Heus voorziet voor vele jaren zogenaamde slijters - oftewel depot's - door heel de Jordaan en de grachten eromheen van vers gebakken brood.
Alweer wat jaartjes woont Jacobus in zijn thuisprovincie Utrecht, als hij in januari 1938 komt te overlijden. De bakkerij is dan een N.V. en onder de lange naam Vennootschap tot voortzetting der zaken van de N.V. brood- en beschuitbakkerij Jac. de Heus bakt men hier brood tot midden jaren vijftig.
Vijf jaar later worden alle De Heus panden van Westerstraat tot aan Boomstraat verbouwd tot garage. Daarvoor sloopt de nieuwe eigenaar L. van Sunder ook de charmante puien van 10 en 14 voor onder andere een ruime ingang naar het smeerstation. Voor vele jaren zit de belettering van De Heus verstopt achter een brede lichtbak.
Pas in 2007 verdwijnt de garage en de naam van de bakkerij komt weer tevoorschijn. Jammergenoeg is de pui niet teruggebracht naar de originele vorm uit 1917.
VERDEROP IN >
DE JORDAAN
CENTRUM-WEST
HET CENTRUM
ELDERS IN DE STAD >
Klik bij beschrijving op de link en wandel langs het beletterde verhaal.
huidig beeld: GRRRFX
wijk: Jordaan, Centrum-West, Centrum