Bloemgracht 132: DE BOTERSPRITS VAN BANKETBAKKER SCHERPBIER

Links heeft in 1931 de heer Scherpbier zijn banketbakkerij

JORDAAN - Fokko Scherpbier verhuist met zijn vrouw Elisabeth Hendrika Bonnecroij in het begin van de vorige eeuw vanuit Utrecht naar de Bloemgracht in Amsterdam. Hier begint hij op no. 132 zijn banketbakkerij.

Het vak heeft hij geleerd in zijn geboorteplaats Oude Pekela in Groningen. Ook uit Utrecht neemt hij een specialisatie mee: de botersprits.

De naam staat geschilderd op een display bord, het vak in koperen halve-worst-letters

Op het dak staat begin jaren dertig een groot houten bord met daarop geschilderd in een 3-D letter: M.F. Scherpbier. Boven het zonnescherm staat in kapitalen 'banketbakkerij' in een zogenaamde halve-worst-letter. De familie woont achter en boven de bakkerij. Van pa Fokke leren zijn zonen Jan Edzard en Philippus Jacobus het banketbakken; zij nemen de zaak al snel over.

Fijne boterspits voor slechts 60 cent, De Amsterdammer in juni 1915

Bakker E. Haenen is de banketbakkerij hier begonnen in 1893. Hij heeft toen de pui verbouwt naar de huidige vorm: twee grote ramen met de ingang netjes in het midden. Scherpbier neemt de bakkerij over van A.G. Koper. Die heeft al een confiserie aan de Nassaukade en twee banketbakkerijen zijn gewoon teveel van het goede.

De bouwtekening uit 1893 van de pui met grote ramen

In 1935 verhuist Philippus Jacobus Scherpbier met zijn vrouw (en zijn ouders) naar Bussum. Hun zoon Jan Edzard Scherpbier verhuist een jaar later met zijn ega Cornelia naar de Legmaarstraat in die toen nieuwe wijk rondom het Mercatorplein. De Bloemgracht blijft tot 1941 wel een banketbakkerij, maar wordt dan gerund door anderen.

Slijpmateriaal te koop bij G.W. Riechel

De pui van de buren, rechts op 130, is gemaakt in 1950. Op de kroonlijst staat dan strak geschilderd in kapitalen de naam en waar: Fa. G.W. Riechel slijpmateriaal. Al vanaf 1928 runt Reichel hier zijn firma en houdt dat vol tot zeker begin jaren zeventig. 

Zo leer je dan weer dat deze gracht een honderd jaar geleden een stuk levendiger was dan tegenwoordig!

De Bloemgracht met zicht op de Derde Leliedwarsstraat in dezer jaren

WANDWOORDENWANDELING
VERKEN MET GIDS EDD DE WANDWOORDEN VAN DEZE WIJK

VERDEROP IN >
JORDAAN
CENTRUM-WEST
CENTRUM

ELDERS IN DE STAD



Klik bij beschrijving op de link en wandel langs het beletterde verhaal.

historisch beeld en informatie: Stadsarchief Amsterdam; Delpher; indebuurt.nl/utrecht
beeld: GRRRFX
wijk: Jordaan, Centrum - West, Centrum
1 feb 2007