Dapperstraat 40: VERSE THEE EN CACAO VAN SCHOLTENS

Dapperstraat 40: VERSE THEE EN CACAO VAN SCHOLTENS

Voor de grondige renovatie van een aantal panden aan de Dapperstraat, in het voorjaar van 2021 wordt ook de lichtbak van de winkel op no. 40 weggehaald. Op de lateibalk erachter staat zo goed als onaangetast een tekst in kapitalen in een letter uit het eerste decennium van de vorige eeuw: thee Scholtens cacao. Uniek om te zien, het zou zonde zijn als de tekst verdwijnt. Na een kort maar duidelijk gesprek met eigenaar Ymere en aannemer Coen Hagedoorn, krijg ik groen licht om de tekst te conserveren voor de toekomst. Om de balk houdbaar te houden voor de komende decennia, moet die intensief behandeld worden, waardoor de mooie letters zeker verdwijnen, vertelt de aannemer. Dus heb ik ze direct overgetrokken op calque-papier. Toen men in het najaar klaar was met de latei, hebben restaurateur Myrthe Smith en ik de tekst geduldig teruggeschilderd.

Blijft leuk om dit soort dingen uit te voeren voor je stad!

Maar wie zijn die Scholtens nou eigenlijk?

Dat blijken broertjes, die zeker sinds 1908 hun eigen thee en koffie verkopen. En dat doen ze niet alleen hier, zij hebben in hun gloriedagen nog zestien andere filialen in de stad: onder andere op de Haarlemmerdijk, Ferdinand Bolstraat en Zeedijk. Op de Da Costakade 132 tot 136 zit dan de branderij. Daar maken ze ook Crema Cacao en Crema Pudding. En die kun je proeven in hun Crema Salon op de Lange Niezel. Maar ondanks die blitse producten is hun onderneming geen lang leven beschoren. Al op 7 september 1911 wordt deze failliet verklaard…