Egelantiersgracht 8: DE KUIPEN VAN DE PUTTELAARS
JORDAAN - Even het trapje omhoog aan de Egelantiersgracht 8 en dan ben je bij hun groentehandel, via het trapje omlaag ben je bij de kuiperij van de gebroeders Van de Puttelaar.
In een boog staat een eeuw geleden op de ramen geschilderd in kapitalen aardappelen, groeten & en in een rechte regel eronder fruit handel met een punt erachter. Daar weer onder links staat de naam: L.J.J. van de Puttelaar. Op de plank boven de kelderingang staat in een klassieke letter kuiperij.
Beide ondernemingen zijn van de broers Louis en Felix van de Puttelaar. Ze hebben het maken van kuipen geleerd van pa Henri, het ouderlijk huis was aan de Lijnbaansgracht. Die kuipen en vaten zijn nodig voor het vervoer over de grachten van bijvoorbeeld wijn, bier, vis of oliën per platbodem. Maar ook timmeren de heren emmers, tonnen, wastobbes, voerbakken en zo veel meer, vooral voor bewoners in de omgeving.
De kuipen worden niet in de kelder gefabriceerd, maar op straat. Daar is dan nog geen auto aanwezig, misschien een paard met wagen, af en toe een fietser, maar vooral lopend publiek. Voor het maken van een kuip moet men het hout verwarmen. Het vuur daarvoor brand natuurlijk buiten een stuk veiliger dan in de kelder. En als die kuip in wording moet worden afgekoeld, dan dompelt men hem zo in de gracht.
Er zijn in die dagen ook een aantal grote kuiperijen, bijvoorbeeld die van A.J. Janus aan de Weesperzijde bij de Omval. Op zijn briefpapier ziet de werkplaats er grootser uit dan dat deze werkelijk is. Maar dat is natuurlijk om zijn klanten, zoals de bierbrouwerijen verderop aan de Amstel, te overtuigen van zijn aanpak.
De Puttelaars stoppen eind jaren twintig met de groentewinkel. Die ruimte wordt dan omgebouwd tot woning voor het grote gezin van Felix. Ook wordt de pui vernieuwd, maar bij de kelder blijft alles hetzelfde. Wel wordt het woord kuiperij opnieuw geschilderd, nu in een moderne dik-en-dun letter. Op deze foto staat rechts Felix en links zijn zoon George. Omdat werken op straat met de komst van auto's telkens lastiger wordt, heeft Felix vanaf 1938 nog een werkplaats verderop op no. 130.
Ergens ver in de jaren zestig maakt Dolf Toussaint een foto van de pui. Achter het raam bovenin tuurt waarschijnlijk een kleinkind van Felix naar de fotograaf. Boven de kelderdeur hangt nog steeds een bord van de kuiperij. Nu gerund door Felix én zijn zonen.
VERDEROP IN >
DE JORDAAN
CENTRUM-WEST
HET CENTRUM
ELDERS IN DE STAD
Klik bij beschrijving op de link en wandel langs het beletterde verhaal.
huidig beeld: GRRRFX
wijk: Jordaan, Centrum - West, Centrum